巧克力杏仁牛轧糖
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步骤1/11
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杏仁150度烘烤10分钟左右,将杏仁烤香。注意不要时间过长火过大,烤糊了就难吃了。 烤好之后放凉备用
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步骤2/11
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奶粉称重加入可可粉混合备用
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步骤3/11
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黄油放入不粘锅中
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步骤4/11
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小火炒至黄油将要融化的时候加入黑巧克力。
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步骤5/11
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两者混合炒至融化;加入棉花糖。
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步骤6/11
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继续用小火炒至棉花糖融化。加入可可粉奶粉。
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步骤7/11
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翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。倒入杏仁
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步骤8/11
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翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住。
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步骤9/11
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取出放入不粘盘中。带上手套。
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步骤10/11
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用刮刀压板协助将棉花糖整形好。放置还有一点余温的时候切块即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-28
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