蒜薹用手撕着吃，脆爽又清新！
蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效，从营养和保健功效上来说：蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效，春天宜多吃！
0克
5克
36克
146
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
蒜薹一份 10-12根大蒜一整颗生姜半个干辣椒少许 白糖少许生抽2勺盐少许
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜薹清洗干净后摘去叶尖部（空鼓的部分）蒜剁成蓉，姜切成碎末，干辣椒切小圈状
-
步骤3/7
点击查看大图
煮锅里放清水，滴少许油，撒入少许盐放入清理好的蒜薹入锅焯水
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜薹焯好之后过冷水放凉后手撕成条，具体的方法是纵向分成四份，再撕成细条放入盘中另起锅烧热油，把切好的蒜蓉，姜末，干辣椒圈放入小碗中，冲入热油
-
步骤5/7
点击查看大图
把香味激出来后再调入生抽搅拌成味汁
-
步骤6/7
点击查看大图
接着把调好的味汁浇淋到蒜薹上即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
清脆爽口的手撕蒜薹轻松完成，餐桌上的一抹小清新，千万别错过哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-27
手撕蒜薹的相关分类
手撕蒜薹的相关推荐
-
凉拌手撕蒜薹｜爽口杀菌
559659人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜苔新吃法
518300人看过 -
自制红薯干
1538824人看过 -
荷叶炒饭
80948人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
156665人看过 -
肥牛白菜千层锅宅家的快手美味
22975人看过 -
简易版的杨梅果酱
368939人看过 -
芝心糯米香蕉饼
2381039人看过 -
减脂美食/马兰头拌春笋（升级版）
140927人看过 -
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜
2077186人看过 -
贝贝南瓜焗意面，吸溜一口停不下来！
224051人看过 -
麦仁终于不用总是煮粥喝了，好吃的炒麦仁饭来试试？
98791人看过
