凤梨酥(全凤梨馅儿)
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小时候,真的很嫌弃凤梨酥,那就是一种齁甜的点心的代名词。直到长大了,背起行囊踏上台湾的土地,好奇为什么这种齁甜的点心,在那里怎么那么受欢迎?小心地尝试了一下,才发现,原来完全是两种食物啊!再后来才知道,原来小时候那种齁甜齁甜的"凤梨酥"竟然几乎没有凤梨,而且冬瓜馅儿,啊~骗子~而后又发现台湾的凤梨和我们知道的菠萝也是不一样的,自此爱上这种凤梨,爱上这名副其实的香甜的"凤梨酥"。 对于我这个吃货来说,喜欢的东西都想尝试一下能不能自己做。这样想什么时候吃,做就行啦!凤梨酥的制作,完全是在咱们豆果的各类菜谱上学的(在此感谢各位大神),再自己消化一下,其实也不是很难啊。还是那句话,要做顶级吃货,就要能吃会做!
营养分析
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161克
46克
521克
3022
千卡
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食材清单
加入采购清单
凤梨(去皮果肉)
900g
、
老冰糖
140g
、
水怡(玉米糖浆)
130g
、
黄油
140g
、
细砂糖
30g
、
鸡蛋(1个)
50~60g
、
盐
1g
、
低粉
140g
、
中粉
10g
、
奶粉
70g
烹饪步骤
步骤4/28
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展开全部28个步骤
发布于 2018-04-26
换个做法
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