香椿鱼肉丸(椿鱼丸)
很爱吃香椿,春季是香椿发芽的季节,老公知道我爱吃香椿,便在香椿最嫩的时候摘了很多。 香椿的吃法一直一来不是凉拌就是做香椿鱼。今天做一个新的吃法,香椿鱼肉丸。
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步骤1/7
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将水倒入面中,水适量,再加入半个鸡蛋液,搅拌均匀即可(混合液)。
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步骤2/7
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香椿抄一下就成,千万不要煮老了,全部变绿既可捞出
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步骤3/7
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煮熟的香椿
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步骤4/7
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将香椿切碎,鱼肉切成鱼泥,搅拌均匀后,再放盐和椒盐,再次搅拌,放少量胡椒粉,再继续搅拌
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步骤5/7
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制成丸子
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步骤6/7
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炸一下就好了~炸的时候沾一下调制好的混合液
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最后一步
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吃的时候可以沾番茄酱吃喔(๑• . •๑)
香椿里面有维生素c和胡萝卜素,可以健脾开胃。
很多人吃不惯香椿味道,在搅拌时候可以稍微多放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
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