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豆米鸡丁炒香干的做法

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豆米鸡丁炒香干

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快手好做，经济实惠，营养均衡，佐粥下饭都超赞

食材清单加入采购清单

香干 3片

、

毛豆仁 50克

、

鸡胸肉 100克

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

蒜末 3瓣

、

风味豆豉 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。
步骤2/12 点击查看大图
加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟
步骤3/12 点击查看大图
香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。
步骤4/12 点击查看大图
大蒜切成末
步骤5/12 点击查看大图
起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生
步骤6/12 点击查看大图
炒至变色断生后，捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
下入毛豆仁翻炒片刻
步骤9/12 点击查看大图
下入香干、鸡肉、生抽、盐
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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