三角喜饼
喜饼是老家的一款特色面食,一般多用于结婚,蛋香味道加上面粉的麦香,非常好吃,家里有台Tefal的三明治机器,想来只是烤一下做个三明治,实在太单一,尝试用来做个喜饼,结果成品太让我惊喜了,绝对比不粘锅烙制的好吃多了~喜欢吃甜的可以适量增加糖的用量,我所用的糖属于淡淡的甜,出于健康不喜欢吃太甜~
23克
29克
141克
800
千卡
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步骤1/11
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所有材料混合
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步骤2/11
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揉成光滑面团(面粉吸水性不同,觉得太干,手沾点水或者奶揉成光滑,面团不要太软)
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步骤3/11
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室温发酵至原面团约两倍大
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步骤4/11
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揉一下排气,等分成八份
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步骤5/11
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取一个剂子擀成正方形,对角切开,成两个三角形
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步骤6/11
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依次做好,盖保鲜膜醒发30分钟
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步骤7/11
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醒发好的胚子
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步骤8/11
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三明治机器预热,放入饼胚,盖上盖子
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步骤9/11
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指示灯不亮后,即可,开盖,两面金黄色
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步骤10/11
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依次做好,满屋飘香啊
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最后一步
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太好吃啦
这款小饼的特色就是用花生油,鸡蛋调制面团,请不要总问是否可以换其它油,没有什么不可以,只是那样就不是地道的胶东喜饼了!
有朋友问我这台机器哪里买的:
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发布于 2018-04-26
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