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奶油芝士条的做法

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奶油芝士条

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奶油芝士的味道，外脆里软的口感！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 190g

、

水 90g

、

淡奶油 40g

、

橄榄油 10g

、

盐 3g

、

细砂糖 3g

、

干酵母 3g

、

帕玛森奶酪粉 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有材料放入厨师机中中速搅拌5分钟。
步骤2/10 点击查看大图
成光滑充满弹性的面团（也可以用手用力揉8-9分钟）。
步骤3/10 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵1小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
直到面团发酵体积增大1倍。
步骤5/10 点击查看大图
发酵好的面团，排气，分割成3份，滚圆后松弛15分钟。
步骤6/10 点击查看大图
预热烤箱，松弛好的面团，擀成长方形27*7，割成3条，一端不割断。
步骤7/10 点击查看大图
边拉伸面团边编辫子。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱，200度，烘烤15-20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
外脆内软的奶油芝士条。
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奶油芝士条

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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