香菇滑鸡粥
暖暖的粥，温暖你的胃～ 很喜欢喝粥，小时候妈妈最爱做的就是蔬菜瘦肉粥，吃了好多年都不腻。得到老妈的真传，做起粥来也有模有样～
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步骤1/5
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食材准备好，清洗干净，大米和糯米一样一半。
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步骤2/5
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将大米和糯米中倒入清水浸泡半小时，浸泡好后倒掉水，加入食用油拌匀。浸泡时就可以处理鸡腿和香菇了。鸡腿去皮去骨头，剁成肉糜，加入香油，生粉，料酒，姜丝，盐，腌制半小时。
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步骤3/5
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锅中烧开水，倒入拌好的米和香菇粒中小火煮30分钟，煮的时候用勺子搅拌一下，以免糊锅。
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步骤4/5
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待米和香菇煮熟时，倒入肉糜煮10分钟，撒上盐拌匀。
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最后一步
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撒上葱花拌匀就OK了！
用鸡腿肉做最好吃噢，吃起来不柴，软糯，香嫩～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-25
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