炸油条
油条，国人不陌生的早点食品，豆浆配油条是一份经典的中国早餐。
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步骤1/10
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将所有原料混合 揉成一个光滑的面团
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步骤2/10
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把面团整理成长方形 醒发20分钟
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步骤3/10
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用保鲜膜裹起面团 放冰箱一夜
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步骤4/10
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第二天早上提前把面团取出 室温下放置一小时
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步骤5/10
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切成2厘米宽的长条
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步骤6/10
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两个长条叠放一起，用筷子在中间压一压，再把两头捏一起，根据锅的大小拉伸一下。
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步骤7/10
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锅中倒入适量玉米油，开小火，揪一个面片掷锅中，面片迅速浮起则油温即可。
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步骤8/10
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放入油条 小火炸制
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步骤9/10
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两面翻动 看到都是金黄色 膨起来OK
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最后一步
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沥油装盘晾凉 即可开动了！香酥松脆，十分可口！
记得一定要用小火，从冰箱取出来一定要恢复室温在下锅炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-25
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