是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 153.1万 · 收藏 6160 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

节日里的大菜，怎么能少得了红烧肉呢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

冰糖 100克

、

姜片 5片

、

生抽一匙

、

老抽一匙

、

盐 2克

、

蜂蜜一匙

、

香料(小茴香，八角，白芷，草果等) 少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里放油，放入香料炒香，去掉。
步骤2/9 点击查看大图
肉切块放入锅内煸至变色。
步骤3/9 点击查看大图
另起一锅，或将肉盛起，放入冰糖炒糖色。
步骤4/9 点击查看大图
不停翻炒，至融化，不能结底，会苦。
步骤5/9 点击查看大图
倒入煸好的肉，翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽，老抽，生姜翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
加水，没过肉。大火烧开，转小火一个半小时。
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁，加蜂蜜。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

换个做法

红烧肉的相关分类

汤圆荠菜腊肠蚕豆打卤面晚饭更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许