艾叶粑粑
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步骤1/17
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市场买的艾叶,没有野生的香!
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步骤2/17
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去黄叶,长梗,留下叶子和嫩牙
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步骤3/17
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烧开水,下艾叶,煮1分钟!捞出,过凉水,挤出苦汁!
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步骤4/17
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挤出苦汁的团,
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步骤5/17
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再烧开水,把艾叶团放入水里,水刚刚好莫过艾叶!加入少许冰碱!捞出来,放在榨汁机里打烂!
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步骤6/17
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用艾叶汁和糯米粉混合均匀,加入少许粘米粉!靠自己的口味
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步骤7/17
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揉成光滑面团,可以加少许橄榄油和白糖!
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步骤8/17
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泡了一个晚上的红豆,煮烂!
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步骤9/17
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放入锅中炒好,加糖!
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步骤10/17
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准备好,芭蕉叶,洗净剪成小块!粑印!
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步骤11/17
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放入粑印
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步骤12/17
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成形
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步骤13/17
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红糖馅的
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步骤14/17
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上锅蒸10分钟,摊凉
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步骤15/17
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出锅,颜色很漂亮
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步骤16/17
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吃到停不下来!
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最后一步
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吃出来的是家乡的情怀……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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