方形蛋糕
好的食谱都需要好的模具才能做出好的食物,看!脱模无压力!学厨方形8连杯模具～戚风蛋糕也能脱模的好完美!
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步骤1/13
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玉米油和牛奶搅拌均匀
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步骤2/13
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把过筛好的面粉加入搅拌
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步骤3/13
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画一字形搅拌好的状态
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步骤4/13
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加入蛋黄
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步骤5/13
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搅拌至顺滑细腻
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步骤6/13
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细砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打发粗泡加入3/1细砂糖
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步骤7/13
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最后打发成勾起小弯钩
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步骤8/13
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蛋黄糊和蛋白用翻拌手法混合均匀
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步骤9/13
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搅拌好的蛋糕糊
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步骤10/13
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加入模具中震几下，把大气泡震出来，提前预热好烤箱170度，中层烤30分钟
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步骤11/13
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出炉
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步骤12/13
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完全没有缩腰呢
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最后一步
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开吃
烤箱温度按照自家烤箱情况来调整适合的温度
如果不喜欢太甜的，糖量可以适量减少。我家里人比较喜欢甜，我都会稍微多加一点…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-24
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