千层马蹄糕
马蹄糕，广东的茶楼常见的一款点心！口感有点Q弹～蒸的时候一层一层濑着蒸，有着10几层的层次感…还可以一层一层撕着吃～
-
步骤1/14
点击查看大图
片糖和水放入锅里煮开，直到片糖融化
-
步骤2/14
点击查看大图
煮好的糖水，放置温热
-
步骤3/14
点击查看大图
糖水还有温热的时候，把马蹄粉全部加入，搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌好马蹄糖水，我过筛了一片
-
步骤5/14
点击查看大图
盘子抹上一点油
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里提前烧烤热水，把盘子放入中间，加入一勺马蹄糖水，盖上盖子蒸3分钟左右
-
步骤7/14
点击查看大图
3分钟后，马蹄糕变透明就为知熟了
-
步骤8/14
点击查看大图
继续加入一勺马蹄糖水，继续蒸3分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
每蒸好一层再加入马蹄糖水
-
步骤10/14
点击查看大图
一勺的糖水刚好一层的，直到全部马蹄糖水蒸好
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸好的马蹄糕，需要放凉后才切件
-
步骤12/14
点击查看大图
美味的马蹄糕就完成了
-
步骤13/14
点击查看大图
层次分明
-
最后一步
点击查看大图
数了数，有13层这么多…
糖水一定要放温热，不能煮好后加入马蹄粉，这样会导致粉被烫成一块一块
如果喜欢有两种口味的，可以分成两半，其中一半加入椰浆，这样就成了椰汁马蹄糕了。
这里的6碗水，是平时吃饭的陶瓷碗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-24
千层马蹄糕的其他做法
千层马蹄糕的相关分类
千层马蹄糕的相关推荐
-
千层马蹄糕
32427人看过 -
千层马蹄糕
38054人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天吃不腻的减脂餐清炒三样
172812人看过 -
千层马蹄糕马蹄粒
64690人看过 -
千层马蹄糕
33806人看过 -
千层马蹄糕
9288人看过 -
酱鸡蛋
46364人看过 -
千层马蹄糕
28759人看过 -
椰汁千层马蹄糕
69762人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5474755人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 椰汁千层马蹄糕
29350人看过 -
千层椰汁马蹄糕
12189人看过
