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酸汤鱼的做法

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酸汤鱼

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随便做做

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切墩(初级)

草鱼一条（二斤四两）

、

干辣椒几个

、

蒜三瓣

、

姜一小块

、

蛋清一个

、

料酒 2大勺

、

白胡椒粉适量

、

盐一小勺

、

淀粉三小勺

、

葱一小段

、

绿葱圈适量

、

豆瓣酱 2勺

、

西红柿 3大个

、

胡萝卜一根

、

各种蔬菜配菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼洗净沥干。用料酒葱姜丝盐巴腌制最少半小时。
步骤2/9 点击查看大图
加少许淀粉裏上。
步骤3/9 点击查看大图
萝卜切成花眼。葱姜蒜切，好备用。
步骤4/9 点击查看大图
放入锅中爆香。
步骤5/9 点击查看大图
加入已切好的西红柿酱炒香。把西红柿酱炒化。
步骤6/9 点击查看大图
加入水。在家各种蔬菜。再加上2勺豆瓣酱。放几粒辣椒。因为我家孩子不爱吃辣。我放的比较少。
步骤7/9 点击查看大图
蔬菜烫熟捞起。
步骤8/9 点击查看大图
放入鱼两分钟后起锅。浇点热油。在放点香叶。起锅。
最后一步点击查看大图
酸汤鱼成型。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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