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素炒五彩丝

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这是一道可以随意搭配的清新快手菜。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.配菜可以自己搭配,只要保证色彩好看;我曾经用的鸡蛋丝代替的黄椒丝; 2.鲍鱼汁非必需,如果没有可以适当加点鸡粉;因为鱼露有咸味,而且咸度远高于生抽,所以就不要再放盐了。当然,若你连鱼露都木有,那调料就是盐和鸡粉了; 3.始终保持大火,油稍微多一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-24

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