洋槐花肉包
每年四五月份都必须要吃顿洋槐花的，清甜的花的香味勾起儿时的回忆，奶奶的呼唤声，小伙伴的欢笑声恍若隔世，那一种甜蜜又带点忧伤的回忆！
178克
45克
52克
1967
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/13
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洋槐花择好洗净
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步骤2/13
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入沸水过半分钟左右，捞出挤干水分，除去青涩气。
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步骤3/13
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挤干水分的槐花切碎备用
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步骤4/13
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五花肉绞成肉馅
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步骤5/13
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加入盐，生抽，老抽，糖，蚝油，料酒，五香粉搅拌均匀
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步骤6/13
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加葱姜末，适量色拉油，一个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤7/13
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与切碎的槐花拌匀
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步骤8/13
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自发粉加适量水揉成光滑面团
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步骤9/13
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放到温暖处发酵，最近比较热，发了20多分钟就发到原来的两倍大了
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步骤10/13
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发好的面，重新揉成光滑面团，切成大小均匀面剂子，擀成中间厚边上薄的包子皮。这一步我忘了拍照，网上搜的一张图作参考。
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步骤11/13
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开始包包子，标准的一般是18-22个褶子。
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步骤12/13
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上锅蒸15分钟左右就好啦！
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最后一步
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肉香加花香，非常美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-23
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