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流连忘返的肉末蒸蛋

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这道菜可以选用腩肉或者选用瘦肉和肥肉以1:2的比例制作也很好吃哦!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
肉末蒸蛋的用料
肉末蒸蛋的做法
肉末蒸蛋的烹饪技巧

这道菜不需要加油哦,因为肥肉本来就有油。我个人认为多放点肥肉更香了。我用的是家养的鸡蛋,蒸出来是金黄色,而且很香很香。外面买的鸡蛋蒸出来是米黄的,色泽差很远。这个菜做法虽然非常简单,但是很好吃,真的很好吃!算是东莞这边的一道家常菜了。长吃不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-04-27

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