醉东坡
看似肉却是一道素食的菜
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中倒入适量水，大火煮沸后，放入冬瓜，蒸5分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮，用厨房纸吸干水分，厚度切成2厘米撒上适量盐，然后均匀抹上淀粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆干切成和冬瓜宽度一致的块，然后按豆干，冬瓜片，豆干的顺序摆好，制成素肉方。
-
步骤4/7
点击查看大图
将素肉方放入锅中，大火蒸熟。
-
步骤5/7
点击查看大图
油锅烧热，将素肉方用小火煎炸，直至豆干变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
将素肉方再次放入锅中，蒸2分钟后取出，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热，放入生抽，用番茄酱或者用腐乳汁，煮沸后加薄淀粉勾芡，淋在盘中即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-23
醉东坡的其他做法
醉东坡的相关分类
醉东坡的相关推荐
-
清炖大骨头汤
3760215人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1031535人看过 -
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5
404553人看过 -
东坡肘子
821463人看过 -
粉蒸肉
451819人看过 -
土豆腊肠焖饭
43069人看过 -
#夏日开胃餐#酱香腰果鸡丁
110541人看过 -
东坡肘子
283448人看过 -
#元宵节美食大赏#茄汁鱼丸烩菜
146052人看过 -
家常菜「东北酸菜炖肉」
281427人看过 -
蒜泥炒青菜
38090人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1180038人看过
