喵喵家私房清蒸鸦片鱼
我的母亲在前年年底去世,生前的她是个美食高手,她有两个孩子!我和我姐这两个女儿,却没人遗传她的好手艺!这道鱼是她生前教过我的!今天想起她,我也就想到她教我的样子:骂着我,脸上带着笑,这么简单,怎么会学不会……
1克
4克
22克
82
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的鸦片鱼用钢丝球刷洗表面去掉鳞片,清洗干净备用
-
步骤2/6
点击查看大图
两面都用刀均匀切片,撒上盐抹匀
-
步骤3/6
点击查看大图
再倒上黄酒腌制三十分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
这时候,切姜片、清洗小葱切段、平铺在碗底
-
步骤5/6
点击查看大图
摆上腌好的鱼,鱼身上也放上姜片和葱段,均匀淋上适量料酒、味极鲜、放上适量的冰糖,进蒸锅或者蒸箱10-15分钟,在十分钟的时候,拿掉表面的姜片葱段,在均匀浇上蒸鱼豉油,继续蒸5分钟就出锅啦!味美可口极了!
-
最后一步
点击查看大图
此图无关,做好上桌后,还没拍到照片就被吃光了,很简单,喜欢的朋友可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
喵喵家私房清蒸鸦片鱼的其他做法
喵喵家私房清蒸鸦片鱼的相关分类
喵喵家私房清蒸鸦片鱼的相关推荐
-
家常孜然烤羊排
1595101人看过 -
清蒸鸦片鱼
56780人看过 -
清蒸鸦片鱼
268333人看过 -
黑胡椒烤鸦片鱼
215152人看过 -
好吃又简单的清蒸鸦片鱼头来啦
92484人看过 -
清蒸鸦片鱼
91571人看过 -
好吃到舔手指的啤酒鸭
110320人看过 -
健康减脂餐--卤鸡腿
243200人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
551350人看过 -
#餐桌上的春日限定#苹果梨子糖水
445690人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#自制卤鸡爪、鸭掌
12931人看过 -
卤香猪耳朵
285779人看过