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豆笋炒香菇，补钙是能手

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我是王梅子

豆笋，一种豆制品，和所有的大豆一样除了含丰富的优质蛋白质外，还是钙良好的来源，对预防骨质疏松有着积极的作用。营养丰富，且具有多种健康功效，尤其是对老年人和心血管患者是很好的食物。 都知道钙的吸收需要维生素D的参与，是保证骨骼健康的关键，鼓励人们通过晒太阳合成维生素D，那么，对于晒不了太阳或成天涂防晒霜，打太阳伞防晒工作做得周到的朋友，怎么办呢？ 就让香菇替你晒吧，买回家的香菇，打开窗户放在太阳下，香菇含有丰富的麦角固醇，通过晒太阳可以合成维生素D，并且还能抗病毒和抗癌。 豆笋中炒的香菇不是普通的香菇，是在太阳的直射下晒了一天含有维生素D的，能帮助人体提高豆笋中的钙的利用率。 就这样简简单单的一道家常菜，既变换了口味，又满足了营养需求。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
油 少许
、
盐 少许
、
葱 少许
、
香菇 150克
、
豆笋 200克
烹饪步骤
小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。

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发布于 2018-04-21

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