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日式咖喱猪排饭的做法

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日式咖喱猪排饭

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食材清单加入采购清单

咖喱 30g

、

洋葱 68g

、

胡萝卜 60g

、

土豆 135g

、

猪排 150g

、

鸡蛋 65g

、

面包糠 45g

、

黑胡椒 3g

、

食盐 4g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪排洗净用刀背拍松，再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出，可以用面包糠来测试油温是否合适。
步骤3/4 点击查看大图
热锅倒入融氏葡萄籽油，先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。
最后一步点击查看大图
放入咖喱块以后继续小火煮，时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡，觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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