樱花水信玄饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
盐渍樱花用温水浸泡，中途换三到四次水，直至樱花花瓣儿张开并且咸味消失。
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步骤2/4
锅中加入水、白砂糖和白凉粉，开小火边煮边搅拌，避免糊锅，等煮开一分钟后关火。
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步骤3/4
等煮好的白凉粉不烫手时，取一部分先倒入模具中，用筷子夹起樱花放在里面，再将模具的另一半盖紧，借助漏斗将剩余的白凉粉从模具的孔洞中灌入，灌至八分满即可。
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最后一步
模具放入冰箱冷藏一到两小时，待完全凝固后揭盖取出装盘即可。吃的时候可以撒糖桂花蜜或者红糖水。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-20
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