春之食:三分钟快炒降压补脑的茼蒿香干
茼蒿在古代据说是宫廷菜肴,也叫“皇帝菜”,今天却是我们春日必吃的蔬菜之一,想来自己突然觉得贵气十足。 同属于菊科的茼蒿,也自带一股子的蒿之清香,菊之甘香,独有的特殊香气,有着“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”的功效,可以调胃健脾、降压补脑,可以说是兼具颜值与实力的春日蔬菜了(茼蒿的花也如菊花一般,淡雅怡人)。
5克
12克
9克
127
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
材料洗净切好,茼蒿取茎干摘段,香干切片/条,葱蒜切丝,辣椒切圈
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅冷油,放入葱蒜和辣椒爆香
-
步骤3/6
点击查看大图
放入香干翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
放入茼蒿杆翻炒片刻断生
-
步骤5/6
点击查看大图
加入盐,鲜味粉,生抽,翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
盛盘即可
1.茼蒿叶子与杆均可食用,叶子摘下来可以做凉拌,也可以炒食或者煮粥煮汤等,很百搭
2.鲜味粉是因为我不喜欢吃添加的味精鸡粉,所以自己用虾米和香菇烘干后打磨的,炒蔬菜的时候放一点,可以增味提鲜,丰富味道
3.这道菜快手简单,食材洗净,只需三五分钟就可享用,绝对春日必备了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
茼蒿炒香干的其他做法
茼蒿炒香干的相关分类
茼蒿炒香干的相关推荐
-
茼蒿鸡蛋饼
460263人看过 -
#春天的鲜味#蒲公英炒鸡蛋/春天的美味
161618人看过 -
#好吃不上火#炝炒蓬花菜
605338人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1489573人看过 -
蒜炒茼蒿
11187299人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
751913人看过 -
#人人能开小吃店#白灼茼蒿
3086545人看过 -
油皮酱肉包
681530人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
239061人看过 -
干锅手撕包菜
155715人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2123209人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
664457人看过