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红色天然色素

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随着人民生活水平的进一步提高,回归大自然、食用全天然原料的产品必将成为今后食品消费的主流,国内食品制作对天然食用色素的需求将不断增长。现在和大家一起学习一款红色天然色素,让大家在家也能轻松做出天然的色素!下面介绍一下主要材料“洛神花”。玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高1.5~2米,茎淡紫色,直立,主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放,花期长,花萼杯状,紫红色,花冠黄色。每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽,有“植物红宝石”的美誉。
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步骤1/10

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小贴士

天然色素的保质期不长在6天左右,因此建议使用多少做多少。现做现用,如果做多了用不完,可以用消过毒的玻璃瓶装好放冷藏保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-19

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