紫薯糯米糍
操作简单,Q弹好吃又营养。
71克
33克
301克
1774
千卡
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步骤1/14
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糯米皮材料的粉类筛入盆中。
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步骤2/14
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加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。
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步骤3/14
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盖上保鲜膜,放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了
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步骤4/14
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打熟后加入黄油,揉至黄油被糯米团完全吸收~
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步骤5/14
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用保鲜膜包起来放凉备用。
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步骤6/14
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紫薯清洗干净,放入蒸锅中蒸熟
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步骤7/14
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取出剥去外皮
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步骤8/14
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放入炼乳和牛奶(牛奶量根据紫薯泥的含水量去决定,如果不干就可以不用加了)
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步骤9/14
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搅拌成泥
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步骤10/14
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取一块糯米,擀开成圆片
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步骤11/14
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放上适量紫薯泥
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步骤12/14
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包起来捏紧收口
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步骤13/14
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滚粘上适量椰蓉防粘即可
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最后一步
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成品
我懒,直接用保鲜膜防粘操作了,你们可以用微波炉叮少许熟糯米粉做手粉防粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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