是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
煮妇必备 蒸出来的惹味豆豉酱的做法 点击查看大图

煮妇必备 蒸出来的惹味豆豉酱

浏览 6.3万 · 收藏 571 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只爱飞飞自己

任何美味的菜肴，背后总离不开烹调的酱料或者酱汁。好的酱料能增进食物的味道，而且大大地简化烹调的工序。惹味豆豉酱，用料简单易制作，不用炒、不用焖，只需要轻松一蒸，不油不腻。味道咸香惹味，适合用来腌、蒸、煮、炒、焖等方式进行食材烹制，乃家庭必备酱料之一。
食材清单 加入采购清单
豆鼓 150g
、
生姜 70g
、
大蒜 30g
、
陈皮 1块
、
新鲜紫苏 4片
、
细砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

1.陈皮3年以上才有食疗效果，建议选用广东新会出产的5年以上陈皮为佳。 2.晾凉后的豆豉酱请装入玻璃瓶中密封，放入冰箱冷藏保存，保质期限2个月。 3.用途：腌肉、蒸肉、蒸鱼、焖肉、炒青菜、铁板菜和拌面拌粉等，用途比较广泛。 4.因为豆豉属于盐腌物，使用豆豉酱时要注意盐的份量，可少放或不放。 5.材料份量：220g。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

换个做法

豆豉酱的其他做法

豆豉酱的相关分类

肉类大全 芥末虾球 汤圆 红烧羊肉 丸子汤 荷兰豆 更多

豆豉酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许