自制超简单的咸鸭蛋
咸鸭蛋 没有最爱只有更爱 好想做一枚咸鸭蛋 富的流油闲的要命 哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭蛋我们这卖七块钱一斤 买来清洗干净蛋壳 太阳下曝晒几个小时 据说是咸鸭蛋蛋黄冒油的秘诀哦
-
步骤2/8
点击查看大图
52度高度酒小瓶 盐 密封瓶（玻璃塑料都可以）
-
步骤3/8
点击查看大图
注意一定要52度左右高度酒哦
-
步骤4/8
点击查看大图
鸭蛋晾晒后 放入装有高度酒的碗中滚几下
-
步骤5/8
点击查看大图
白酒碗中取出鸭蛋在装有盐的小碟中均匀涂抹上薄薄一层细盐
-
步骤6/8
点击查看大图
鸭蛋一个个小心码入玻璃瓶中
-
步骤7/8
点击查看大图
密封好 一个月左右就可以吃啦 是不是很简单呢 不要怀疑 这是我第三次用这个方法腌咸鸭蛋了 很成功 等到一个月左右 可以拿一个煮来吃 尝尝咸淡 淡了可适当增加腌制的时间哈
-
最后一步
点击查看大图
腌制好一个月的咸鸭蛋 怎么样 各位看官是不是考虑一下动手做起来呢 哈哈
1、一定要选52度左右的高度酒
2、洗干净的鸭蛋太阳下曝晒几个小时更易出油 会有沙沙的口感 如果不喜欢可以忽略 只要晾干水分即可接下来的操作哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-18
自制超简单的咸鸭蛋的其他做法
自制超简单的咸鸭蛋的相关分类
自制超简单的咸鸭蛋的相关推荐
-
紫菜蛋花汤
11562474人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密# 南瓜蒸牛肉
334170人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
271407人看过 -
葱烧海参
8029734人看过 -
笋丁酱肉包
24480人看过 -
牛肉披萨
29769006人看过 -
好吃又有趣的空心口袋饼（皮塔饼）
161873人看过 -
蒸牛肉卷金针菇
148249人看过 -
酸辣花生米
47406人看过 -
清蒸东星斑
193768人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
344233人看过 -
沙茶牛肉蒸腐竹
144929人看过
