双花烩双耳
黑白木耳两者的性质是相近的。黑木耳性平味甘，功能凉血、益气、润肺；白木耳则是性平味甘淡，功能润肺生津，滋阴降火。再加上两种营养的蔬菜搭配，超级赞
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银耳和木耳泡发好，摘成小朵
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西兰花和白菜花洗净，摘成小朵
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大蒜切成蒜片
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锅中煮开水，先将银耳木耳，西兰花白菜花，焯水至断生
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原锅，加入少许盐，再将西兰花和白菜花加入焯水至断生
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分别焯水好，捞出沥干水备用
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起锅热油，加入蒜片炒出香味
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加入西兰花和白菜花，翻炒片刻
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加入银耳，木耳，翻炒均匀
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最后加入盐调味，翻炒均匀即可
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最后一步
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成品
焯水的时候，一定将所有食材焯熟，翻炒的时候就一路快炒入味就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-18
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