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人参炖鸡

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自己的妈妈有一手好手艺,作为吃货真的超幸福,每次回家老妈都是各种炖品,离开家后真的特别嘴馋,然后打电话妈妈,在电话里老妈口头传授的手艺,真的太好吃,营养的同时而且做法也非常简单,人人都可以学会哦。
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252克
305克
335克


3841
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、一定要炖久一点,越烂越好。这是成品我差不多炖了3个半小时。 2、一次性放全部材料,中途最后不要开盖再添食材。 3、这是去农村买的老鸡,最少养一年以上的,所以本身肉就甜、鲜美,跟市场上买的不能比,所以想要味道更好,选择食材很重要。 4、大家可根据个人口味放食材,其实具体放多少克食材我也没称,想吃甜点的可以多放点冰糖。 5、可根据就是炖蛊的大小放水量,我是直接放刚煮好的开水。这样炖熟起来比较快。还有我只放炖蛊的三分之一水,因为在炖的过程中有水蒸气还会跑进入。开盖后整个炖蛊其实汤汁还是满满的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-18

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