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好吃的馒头配酱－香菇彩椒肉末酱的做法

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好吃的馒头配酱－香菇彩椒肉末酱

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好吃的你想象不到，馒头一扫而光

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉馅 100g

、

红绿泡椒各一根

、

洋葱（中等个头）半个

、

蒜两瓣

、

香菇两朵

、

料酒（一半腌肉末一半烧菜用） 20g

、

胡椒粉少许

、

黄豆酱两羮勺

、

生抽一羹勺

、

食用油 30g

、

姜末少许

、

水淀粉一勺

、

食盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉馅用料酒，生抽，姜末，胡椒腌制10分钟左右，其它材料切小丁。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅加食用油烧八分热，爆香蒜末，放腌好的肉馅滑散，放料酒翻炒，依次加入洋葱丁，香菇丁炒香，放黄豆酱进去翻匀，加开水微微没过菜。
步骤3/4 点击查看大图
酱汤烧开以后加水淀粉勾薄欠，大火收下汁，加盐鸡精胡椒粉调味，放红绿椒丁翻炒入味出锅即可。
最后一步点击查看大图
连不吃洋葱青椒的孩子就着馒头都狂吃不停。真香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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