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紫苏煎小黄鱼的做法

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紫苏煎小黄鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

紫苏 3条

、

小黄鱼 10条

、

蒜子 5瓣

、

姜 2片

、

盐少许

、

酱油适量

、

味精少许

、

紫天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小黄鱼洗净加少许盐腌制二十分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
紫苏、蒜子、紫天椒切碎备用
步骤3/7 点击查看大图
平底锅烧红，放半碗花生油，烧热，下小黄鱼。
步骤4/7 点击查看大图
小黄鱼放几片姜，煎至两边金黄，中小火煎。
步骤5/7 点击查看大图
另起锅，放油下蒜子，紫苏、紫天椒爆香，下少许酱油、味精。加少许水焖一会。起㶽，倒入小黄鱼上面。
步骤6/7 点击查看大图
最后焖几分钟左右
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起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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