懒出新高度简版菜→广式叉烧
经高温烘烤的食物比较燥,所以一般尽量避免使用烤箱。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
梅头上肉洗净,沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅(滴入清水,水能在锅里滚动而不是气化,温度就够了),温度够了转中火,不用放油,直接放入沥干水分的梅头上肉,不用急着反面,每边煎一分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
每边煎到这个状态。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入开水。是开水!!!!(避免因冷热交替导致口感不好)
-
步骤5/8
点击查看大图
放入叉烧酱,然后,就没有然后了哈哈哈
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖,大火烧开,转中小火是中小火!!!炆1小时(!!!请及时睇火!!只要水不烧干就胜利了),关火后,不用开盖,用余温焗半小时,就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
放凉后切片。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子浇点汁装盘更好看。
这道菜只要不烧干水就胜利了。是不是很简单?干净试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
不用烤箱轻松做叉烧的相关分类
不用烤箱轻松做叉烧的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5413479人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#广式叉烧肉
384816人看过 -
糖醋排骨
646014人看过 -
营养又简单的冬瓜海带排骨汤
470887人看过 -
空气炸锅自制叉烧
266358人看过 -
美味蛋包饭
28518人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1032622人看过 -
小黄鸡蛋包饭
82796人看过 -
糯米蒸排骨
556895人看过 -
#袋福到万家#五彩焖饭
316211人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13931595人看过 -
#放假请来我的家乡吃#山西/蒜苔炒肉丝
181164人看过