懒出新高度简版菜→广式叉烧
经高温烘烤的食物比较燥,所以一般尽量避免使用烤箱。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
梅头上肉洗净,沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅(滴入清水,水能在锅里滚动而不是气化,温度就够了),温度够了转中火,不用放油,直接放入沥干水分的梅头上肉,不用急着反面,每边煎一分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
每边煎到这个状态。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入开水。是开水!!!!(避免因冷热交替导致口感不好)
-
步骤5/8
点击查看大图
放入叉烧酱,然后,就没有然后了哈哈哈
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖,大火烧开,转中小火是中小火!!!炆1小时(!!!请及时睇火!!只要水不烧干就胜利了),关火后,不用开盖,用余温焗半小时,就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
放凉后切片。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子浇点汁装盘更好看。
这道菜只要不烧干水就胜利了。是不是很简单?干净试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
不用烤箱轻松做叉烧的相关分类
不用烤箱轻松做叉烧的相关推荐
-
椰汁马蹄糕
1060034人看过 -
百叶结红烧肉
776965人看过 -
滋阴养肺的青橄榄猪肺汤
587424人看过 -
#一学就会快手菜#减脂首选,清爽不油腻→鸡腿菇炒牛肉
619314人看过 -
#女神野餐记#香甜暄软的南瓜小餐包
167100人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1033676人看过 -
#秋天怎么吃#好吃到没朋友的咖喱牛腩
1210782人看过 -
茄汁大虾
30872188人看过 -
自制炸油条
156741人看过 -
擂椒皮蛋
884248人看过 -
烘培小白的完美榴莲千层蛋糕实验报告-超详细步骤哟
1186396人看过 -
草莓千层蛋糕
505092人看过