红豆沙松糕
松糕是浙江温州市特色传统名点，松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。大年二十五炊松糕，祈求来年高升。 （来源 百度百科） 这款松糕在中间铺了香甜的红豆沙，增加了松糕的风味，值得在家一试。
1克
8克
129克
395
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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将粘米粉、糯米粉、细砂糖混合倒入容器内
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步骤2/10
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一边加入清水一边用筷子搅拌
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步骤3/10
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将加了清水的糕粉用手轻轻搓成均匀的粗粉状态
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步骤4/10
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将粗粉过筛一遍，这个过程要有耐心
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步骤5/10
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细腻的细粉静置半个小时
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步骤6/10
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在蒸锅内垫一层纱布，在6寸活底模具内壁刷一层玉米油防粘，先舀入一层糕粉，然后把红豆沙擀薄放入铺满
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步骤7/10
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最后再在红豆沙上面舀入一层糕粉，轻轻用勺子抹平，注意不要按压，以免太紧而导致松糕不松软
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步骤8/10
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蒙上保鲜膜，上锅大火上汽后蒸30分钟即可
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步骤9/10
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出炉的松糕放凉即可脱模
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最后一步
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很松软，很香甜
1、粘米粉即是大米粉；
2、注意不要用力按压松糕粉，否则成品不松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
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