蕾丝蛋卷
美好的食物，懂它的人自然会出现，蕾丝蛋卷。就是这样，美好不言而喻，奶香味儿十足的面糊，做了个造型，使蛋卷立刻有了颜值，美好的口感是否能满足你的味蕾呐！“今天休息在家网红蕾丝蛋卷，做起来。
7克
18克
84克
473
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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准备食材。(我用的是裱花工具，如果没有裱花工具的话，那么也可以用食品袋)鸡蛋敲大口碗里。
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加入纯牛奶。
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用手动打蛋器将鸡蛋打散。
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步骤4/11
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再筛入低筋面粉，糖粉。(糖粉和面粉同时筛入即可)
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步骤5/11
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再次用手动打蛋器，抽打均匀，且无干粉即可。
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步骤6/11
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准备机器。刷上少许食用油，将机器接上电源，预热2分钟。
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步骤7/11
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这时将做好的面糊装入裱花工具里。
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步骤8/11
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将面糊不规则的画圈挤在华夫饼机器的烤盘上约1分钟面糊凝固即可，#注意蕾丝蛋卷的密度要适度，太稀疏会断开，太密也会影响成品的美观及口感。
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步骤9/11
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做好的蛋卷用铲子轻轻铲动，之后取出再卷起来即可。(可以利用一双筷子，从一头往里卷就完成啦！依次将面糊做完。
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步骤10/11
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好吃又好看。
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最后一步
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近看，如此美妙的食物。午后，晒晒太阳，和爱人一起惬意时光，来一杯热咖啡。即使一个人，在阳光上，一本自己喜欢的书，细细品位。什么也不做，看看楼下穿梭的人群，在这个午后，怎么能少的了美食呢？蕾丝蛋卷儿再适合不过了。
注意蕾丝蛋卷不要挤的太厚，也不能太稀疏，太厚卷起来后口感不好，太薄卷起来容易断裂。 没有裱花工具的可以用保鲜袋代替，注意如果使用保鲜袋，剪口一定要剪的小一点。
没有机器的用平底锅也可以，全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
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