云南春日宴~青蛙跳石板（豆米粑粑）
云南名菜宴席大菜之一，主要流行于滇西北地区，民间多用青蚕豆米喻青蛙，糯米面等喻石板，亦称此名。成品绿白相间，清新高雅，鲜嫩咸鲜，奶香四溢。
23克
65克
185克
1191
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/5
点击查看大图
蚕豆除壳 留蚕豆米
-
步骤2/5
点击查看大图
洗净后控水 加入糯米面 盐
-
步骤3/5
点击查看大图
加入水调和
-
步骤4/5
点击查看大图
放入锅中 加入油小火慢翻煎制 泛黄
-
最后一步
点击查看大图
绿白相间 脆脆酥酥软软的
喜甜可以把盐换成白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16 · 云南省
云南菜的其他做法
云南菜的相关分类
云南菜的相关推荐
-
云南特色小吃【青蛙背石板】外酥里软糯叽叽！
21456人看过 -
下酒必备！麻辣鸡丝
511185人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1397962人看过 -
云南春日宴～小食
13353人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
712886人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
826472人看过 -
酱香饼
279837人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了！
2107639人看过 -
蜜豆米粑粑
173361人看过 -
减脂餐！低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤！
1373346人看过 -
云南春日宴～酸笋小米辣炒牛肉沫
1610人看过 -
云南百花宴～白花老奶洋芋（玉荷花）
131462人看过
