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孜然手撕杏鲍菇的做法

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孜然手撕杏鲍菇

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PK街头烧烤店，在家自制烧烤味

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

洋葱 50克

、

香菜 1棵

、

大蒜 4瓣

、

盐 1茶匙

、

生抽 1勺

、

白芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝
步骤2/12 点击查看大图
孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用
步骤3/12 点击查看大图
大蒜切成末，香菜切小段，洋葱切细丝
步骤4/12 点击查看大图
锅中加少许油，先放入洋葱炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
在加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干
步骤6/12 点击查看大图
将炒好的杏鲍菇拨到一边，在添少许油，加入蒜末
步骤7/12 点击查看大图
和剩余干料单独炒出香味后，在混合炒匀
步骤8/12 点击查看大图
然后撒上香菜段
步骤9/12 点击查看大图
关火，翻炒均匀即可
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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