牛油砂糖餐包
儿子散打课回来，小伙伴也一起来了，正好餐包出炉，一人吃了一个，时间略长了些，但是依然是好吃到爆了，总之我是特别的喜欢，粗砂糖的搭配味蕾上有着与众不同的感觉吧
35克
43克
258克
1321
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
将种面团中所有的材料，放入厨师机面桶里，3档混合均匀后，换5档揉成光滑的面团
-
步骤2/13
点击查看大图
室温发酵至约3倍左右
-
步骤3/13
点击查看大图
将种面团撕成小块，与主面团中除黄油之外所有的材料，一起放入厨师机面桶中，3档混合均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
换5档揉至略有筋度
-
步骤5/13
点击查看大图
加入软化的黄油
-
步骤6/13
点击查看大图
换6档继续揉至可以拉出较有力的透明薄膜
-
步骤7/13
点击查看大图
揉好的面团整理光滑，放保鲜盒里进行中间醒发30分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
取出面团分割成6块，约83克每个，滚圆后松弛10分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
取松弛后的面团，轻轻拍扁再用擀面杖擀开
-
步骤10/13
点击查看大图
依次摆入烤盘
-
步骤11/13
点击查看大图
于烤箱发酵功能，温度35度，放一碗温热的水，进行末次发酵，大约30分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
取出烤盘，用指头轻撮小洞，不用撮破，放入切好的黄油丁，喷水后，撒粗粒砂糖
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火160度18分钟出炉后晾凉
1.请根据面粉吸水情况调整
2.请根据自家烤箱脾气调整温度和时间
3.28方盘请用配方的2/3用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-15
牛油砂糖餐包的相关分类
牛油砂糖餐包的相关推荐
-
#一周减脂不重样#金枪鱼沙拉｜5分钟快手减脂早餐
64459人看过 -
可乐鸡腿
521942人看过 -
暖胃西红柿牛尾汤
66473人看过 -
#硬核菜谱制作人# 松软的老面吐司
247419人看过 -
绵绵绵吐司（300克吐司盒）
184312人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#杂蔬寿司卷
104141人看过 -
萌萌的300克双色小吐司
121262人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 250克方砖小吐司
1852328人看过 -
土豆小虾球
238171人看过 -
西红柿炖牛尾汤
748137人看过 -
烤虾仁
123001人看过 -
自制披萨·披萨胚（无油无糖｜任何面粉）无披萨盘也能做❗️
185252人看过
