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烧茄子的做法

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烧茄子

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一直都很爱吃烧茄子，可是总是对自己没信心。这次鼓足勇气请教了大妈，一次就成功啦！

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10-30分钟

茄子 300g

、

西红柿 350g

、

糖 1小勺

、

生抽 1/2小勺

、

盐 1勺

、

油 1大勺

、

辣椒 1个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
将茄子、辣椒、西红柿切块，葱姜蒜切丝备用，糖、盐、生抽调汁。
步骤2/4
热锅倒油，油热后将茄子倒入锅中，煸熟后盛出
步骤3/4
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜炒香，放西红柿和辣椒翻炒，待变色后将煸好的茄子倒入锅中
最后一步
将调好的汁倒入，继续翻炒至均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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