煎饺呀
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煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
饺子皮
若干
、
猪肉馅
250克
、
鸡蛋
1个
、
虾
10只(看个人口味)
、
葱姜水
一碗(125g左右)
、
料酒
1大勺
、
生抽
1大勺
、
芝麻香油
2克
、
盐
2小勺
、
糖
3小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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放入自己喜爱的饺子馅料 包好放入平底锅中
-
步骤2/4
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加入油 先将底部煎至焦黄加入水(水大概在饺子一半左右)盖上锅盖闷5分钟
-
步骤3/4
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香喷喷的煎饺出锅啦
-
最后一步
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配上醋(或自己喜爱的酱汁)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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