开心花甲
本来是想买给婆婆晚上做花甲排骨汤的,结果早上买花甲的时候忘记问老板要海盐了,怕花甲到了晚上就不新鲜了,所以中午做了这个清炒花甲,因为味道很好,所以取名开心花甲!
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步骤1/8
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先将花甲洗干净然后下锅焯水
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步骤2/8
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焯水时煮开后,泡沫浮起后5分钟就可以
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步骤3/8
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起锅后冷水冲洗干净,沥干水备用。
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步骤4/8
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把佐料切好备用
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步骤5/8
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西芹切段备用
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步骤6/8
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小葱切好备用
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步骤7/8
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锅里油热后就可以把佐料,西芹,先后放下去翻炒出香味,最后放入花甲,然后放适量盐,极味鲜酱油,适量水翻炒几分钟后即可装盘了。
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最后一步
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装好盘然后撒上小葱,香喷喷的开心花甲可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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