下饭的腌蒜苔
蒜苔买多了,听说腌一下好吃到逆天,所以来试试
0克
1克
15克
24
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
买来的新蒜苔洗洗干净,用厨房用纸擦水分擦干,一定要擦干
-
步骤2/6
点击查看大图
切成小段,长短随意,放在没有水的盆子里,
-
步骤3/6
点击查看大图
撒盐腌五分钟,中间可以用手轻轻抓一抓,因为蒜苔不好吸盐分。等蒜苔腌出点水来,继续放着它
-
步骤4/6
把醋,白糖,生抽按照3:3:1的比例放到锅里煮开,并放凉,放糖是为了中和醋的酸味和蒜苔的辣味,把腌料放凉是为了保证放冰箱后不会有水分。
-
步骤5/6
点击查看大图
用厨房用纸吸一下蒜苔被盐腌出来的多余水分,把蒜苔放到没有水的容器里,撒点花椒,大料,香叶
-
最后一步
点击查看大图
倒入已经凉透的腌料,密封放到冰箱里,第二天就可以吃啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
全程除了蒜苔自身用盐腌出的水分外,不要有水,不要有油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
下饭的腌蒜苔的相关分类
下饭的腌蒜苔的相关推荐
-
#一学就会快手菜#盐煎口蘑
161054人看过 -
麻辣龙虾尾
18054193人看过 -
“养气补血、调肤养颜”-补血五红汤
357469人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#韭菜鸡蛋虾仁水饺
862490人看过 -
海带丝小炒#舌尖上的春宴#
2886606人看过 -
凉拌莴笋丝
11963404人看过 -
西红柿罐头
38072人看过 -
自制香辣豆腐乳
68729人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#奶酪棒
187682人看过 -
苔菜炒肉丝
389882人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8718537人看过 -
以前怎么没早点发现豆腐还能这样吃呀!!
282550人看过