椒盐三文鱼骨，做给爸爸吃【三文鱼主题】
昨天做了一款给宝宝吃的三文鱼饼。 今天再来一道做给爸爸或者老公的小酒小菜——椒盐三文鱼骨。 椒盐也可以自己做，方子里有做法。 再给心爱的老爸或者老公烫一壶酒吧。
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步骤1/9
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香煎三文鱼骨，柠檬味。
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步骤2/9
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准备：三文鱼骨，柠檬，花椒，盐，黑胡椒，料酒。硬件：平底锅。
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步骤3/9
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先把三文鱼骨斩断，切成小段。洗干净，沥干水分。
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步骤4/9
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加入柠檬汁和料酒、黑胡椒腌制。
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步骤5/9
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锅内不加油，烧热。加入胡椒。小火炒至脆。放凉，加入盐，搅拌均匀。倒入袋子，用擀面杖等物品碾碎。
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步骤6/9
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平底锅刷油，再次烧热。
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步骤7/9
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下腌制好的三文鱼骨小火煎。煎至一面变色，翻面。
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步骤8/9
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翻动不要太勤，多煎一会，骨头就可以酥脆的可以咬碎。
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最后一步
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快出锅前撒自制的椒盐，翻炒均匀即可。
三文鱼骨比一般鱼骨要软，多煎一会儿，就酥脆的可以连骨头都吃掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-13
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