轻食便当盒
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一,为高能低糖水果。 西兰花中含有大量的维生素C,100g西兰花含有维生素C高达51mg,食用西兰花能很好的补充维生素C,缺乏维生素C会引起!,而经常食用西兰花对坏血病有很好的防治作用。 今天就用这两种食材做一份美味营养的轻食便当
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步骤1/15
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西兰花加盐焯水一分钟左右,沥干切碎备用(可以用料理机打10秒钟)西红柿去皮切成小丁,香葱切碎。
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鸡蛋打散加适量的盐搅拌均匀,再加入切碎的西红柿丁和香葱末搅匀。
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平底锅烧热刷油或用厨房纸抹油(仅需薄薄的一层)小火倒入蛋液晃匀。
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待蛋液稍微凝固从一侧开始卷起。
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卷成卷以后两面煎成金黄色关火晾凉备用。
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半个牛油果去核去皮,切成四份淋少量柠檬汁以防氧化
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步骤7/15
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培根从中间对半切开
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用培根把牛油果包起来,用牙签固定
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平底锅加少量的橄榄油把培根合个面煎熟撒黑胡椒碎。
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米饭加切碎的西兰花,少许盐和橄榄油拌匀,用模具或者保鲜膜包裹做成饭团
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蛋卷切开备用
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步骤12/15
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装饰用蔬菜准备好
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便当盒里铺生菜开始装盘
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步骤14/15
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健康美味的便当盒准备好了
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最后一步
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为紧张的工作生活增添乐趣的轻食便当。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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