五花肉炒紫菜
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将紫菜用剪刀剪成小段，用清水侵泡五分钟左右
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步骤3/9
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紫菜泡开后，捞出沥干水份,备用
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步骤4/9
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将五花肉切块、葱切碎
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步骤5/9
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锅中预热，倒入适量油，再倒入五花肉炒香，最好是把五花肉的油炸出来，紫菜很吸油
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步骤6/9
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倒入紫菜翻炒一会
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步骤7/9
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盖上锅盖，中火闷五分钟，把紫菜的多余水收干即可
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步骤8/9
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紫菜的水份炒干后，倒入生抽，开始转小火，一直翻炒 ，大概6分钟左右
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最后一步
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起锅前撒葱花，然后装盘，一点水份没有，超绵柔的紫菜
1、炒五花肉时，一定要将五花肉里面的油炸出来，紫菜一下锅油就裹没了
2、全程没有加其他调料，但是紫菜自带美味，只要一点生抽提鲜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-13
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