鸡蛋炒豆渣
豆渣是好东西,不要浪费哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄豆提前泡水2个小时,我用了75克干黄豆,过滤出来的豆渣是140克
-
步骤2/10
点击查看大图
泡过的黄豆加800克水,放入破壁机,4档打1分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
如果直接喝,无需过滤,因为渣很细腻,我要用豆浆做甜品,所以过滤一下,豆渣超级细腻
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅里放少许油,加葱花煸出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入豆渣翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒至豆渣八分干,打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里,我懒,直接打入鸡蛋
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡蛋熟了后,出锅前加青椒丁和少许盐调味即可
-
步骤9/10
点击查看大图
很好吃
-
最后一步
点击查看大图
可以直接当饭吃啦
1.用豆浆机打豆浆,滤出来的豆渣也可以如此操作;
2.如果豆渣比较湿,炒到八分干加入鸡蛋即可;
3.可以根据自己喜好,加喜欢的配菜,比如火腿丁等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
鸡蛋炒豆渣的其他做法
鸡蛋炒豆渣的相关分类
鸡蛋炒豆渣的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3757219人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7428073人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6352065人看过 -
芹菜豆渣饼
267040人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1373093人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3983984人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
1002103人看过 -
凉拌腐竹
4291627人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1377143人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11083450人看过 -
咖喱鸡腿饭
566479人看过 -
#餐桌上的春日限定#黑木耳胡萝卜炒豆芽
373525人看过