辣拌蕨根粉
这道凉拌蕨根粉,既可做菜亦可当主食来吃,酸爽开胃。最为重要的是,黑色的蕨根粉同普通的粉丝类食品相比热量更低,营养价值却更高。特别适合爱吃又怕胖的仁
1克
5克
21克
108
千卡
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步骤1/16
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胡萝卜洗净,切细丝
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步骤2/16
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黄瓜洗净,切细丝
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步骤3/16
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杭椒和小米椒洗净切小段
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步骤4/16
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蒜瓣切末
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步骤5/16
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锅中烧开水,下蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯
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步骤6/16
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然后在将胡萝卜加入,烫30秒
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步骤7/16
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捞出立刻放入冷开水中浸凉
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步骤8/16
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凉透捞出沥干水,放入容器
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步骤9/16
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加入黄瓜丝
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步骤10/16
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蒜末
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步骤11/16
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生抽
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步骤12/16
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米醋
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步骤13/16
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油辣子
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步骤14/16
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拌匀装盘即可~
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
生抽和米醋的比例是1:1,这样拌出的咸淡我吃正合适,如果口重可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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