酱爆鱿鱼须
味道简直太赞了,一口下去,铁板鱿鱼瞬间被甩出几条街~下酒堪称无敌。下饭也是完美~
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步骤1/16
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鱿鱼须备好,去掉眼睛和牙齿洗净。
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步骤2/16
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改刀切好。
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步骤3/16
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锅中烧开水,将鱿鱼焯水1分钟,
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步骤4/16
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捞出沥水备用
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步骤5/16
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洋葱切丝
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步骤6/16
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姜蒜切末
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步骤7/16
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香菜切段
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步骤8/16
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起锅,爆香姜蒜。
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步骤9/16
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然后加入洋葱炒香
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步骤10/16
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加入甜面酱,翻炒均匀
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步骤11/16
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在加入所有干料炒匀
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步骤12/16
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下鱿鱼须
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步骤13/16
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生抽料酒,
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步骤14/16
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翻炒均匀
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步骤15/16
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关火,撒香菜段
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最后一步
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炒匀装盘即可~~
鱿鱼焯水的时候,变白色立刻取出就可以。 炒至的时候全程大火快炒,避免鱿鱼变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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