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花菇腊肠炒青笋的做法

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花菇腊肠炒青笋

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花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。

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花菇 4朵

、

青笋 1根

、

腊肠 1根

、

大蒜 2瓣

、

盐 1茶匙

、

鱼露 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
花菇用温水提前泡发好。
步骤3/15 点击查看大图
切成厚片
步骤4/15 点击查看大图
青笋斜刀切成薄片。
步骤5/15 点击查看大图
腊肠同样斜刀切片。
步骤6/15 点击查看大图
大蒜拍碎，切成末
步骤7/15 点击查看大图
热锅冷油，下腊肠煸炒几下出油。
步骤8/15 点击查看大图
加入蒜末炒出香味。
步骤9/15 点击查看大图
在下入花菇翻炒几下。
步骤10/15 点击查看大图
下入青笋
步骤11/15 点击查看大图
加少许盐
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鱼露
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀至所有食材断生即可~
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

青笋去皮的时候，白色的筋膜也要去掉。炒至的时候注意不要过久，过软会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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