青团《24节气-清明》蒸箱
浏览 17089 · 收藏 78
将做法保存到手机
那些记忆里的青草气,绿油油、圆滚滚的青团传统美食,外婆老一辈人的传统手艺,也随着我们的选择,正在不断消失。那些躺在货架上、橱窗里的青团,真的还是记忆里的传统美食吗? 顶部不滴水,蒸的更美味~这个清明节,抛弃包装食品,与家人一起动手制作青团。让美味与亲情停留的久一点,让传统节日和传统美食一直都在。 菜谱来自老板三核蒸箱制作,营养纯蒸无冷凝,锁住食物原汁原味,蒸菜不再水哒哒。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
皮:(糯米粉250克、大米粉50克、小麦草汁150克)馅:成品豆沙250克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
备好食材,没有艾草所以用小麦草代替了。
-
步骤2/5
点击查看大图
将糯米粉和大米粉放入盛器中,加入艾叶汁调制面团,取三分之一的面团进蒸箱蒸熟,之后放入先前的面团揉搓成团
-
步骤3/5
点击查看大图
下剂面坯,擀圆,放入豆沙馅,包成圆形
-
步骤4/5
点击查看大图
进入蒸箱,选择蒸包子模式,100℃,蒸蒸制20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-09
换个做法
青团《24节气-清明》蒸箱的相关分类
青团《24节气-清明》蒸箱的相关推荐
-
复刻大学门口的热干面
137949人看过 -
#春天的鲜味#青椒煎鸡蛋
134554人看过 -
烧鸡
163306人看过 -
宝宝米饼
6932人看过 -
#春天的鲜味#腊肠地皮菜炒饭
121251人看过 -
青椒炒鳝丝
9905人看过 -
韭菜盒子
10806人看过 -
公园门口版狼牙土豆
74511人看过 -
黑米戚风蛋糕 | 口感丰富私藏经验❗❗
66315人看过 -
#养生打卡#青椒炒肉
163134人看过 -
腌笃鲜
472483人看过 -
粉蒸肉
22405858人看过